名物！ざるみせ
淡路島の魚を中心とした1本魚をざるに乗せてお見せしております。
・刺身で喰らうのもよし
・焼き魚で喰らうのもよし
・煮付けで喰らうのもよし
天ぷら・唐揚げ・酒蒸し・しゃぶしゃぶなどなど
お好みの魚をお好みの調理法で喰らえ！！
フードFOOD
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おすすめメニュー
「ざるみせ鮮魚」お造り
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚をお造りで
あまった頭や、骨でお椀にして一匹丸々召し上がれます 。
大きいお魚は半分「お造り」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で塩焼き
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「塩焼き」で
大きいお魚は半分「塩焼き」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で煮つけ
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「煮つけ」で
大きいお魚は半分「煮つけ」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で酒蒸し
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「酒蒸し」で
大きいお魚は半分「酒蒸し」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で唐揚げ
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「唐揚げ」で
大きいお魚は半分「唐揚げ」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
■産地直送の鮮魚■
トロ函６種盛り合わせ（2名盛り）
¥1,920 (税抜)
トロ函６種盛り合わせ（3名盛り）
¥2,920 (税抜)
■サラダ■
ゴールデンボアポークのシーザーサラダ
¥880 (税抜)
豆腐とカリカリじゃこの胡麻サラダ
¥780 (税抜)
北坂鶏の親子サラダ
¥780 (税抜)
淡路牛の胡麻サラダ
¥1,280 (税抜)
ハモの石焼サラダ
¥880 (税抜)
■淡路島の玉葱■
玉葱の溶岩焼き
¥580 (税抜)
鱧と玉葱のほっこり玉子とじ
¥780 (税抜)
玉葱フライ（2本）
¥380 (税抜)
玉葱のチーズ焼き
¥620 (税抜)
玉葱と北坂鶏の肉詰めコトコト煮
¥780 (税抜)
玉葱と鯛の胡麻和え
¥750 (税抜)
■淡路蛸■
淡路の蛸刺し
¥880 (税抜)
蛸ぶつワサビ和え
¥680 (税抜)
蛸と鯛の淡路カルパッチョ
¥980 (税抜)
蛸とワカメ胡瓜の土佐酢
¥680 (税抜)
淡路蛸の唐揚げ
¥880 (税抜)
淡路蛸の天麩羅
¥880 (税抜)
淡路の蛸めし（一合）
¥1,820 (税抜)
■北坂鶏・玉子■
北坂たまごの親子出し巻き
¥880 (税抜)
北坂鶏の親子つくね焼
¥720 (税抜)
北坂鶏と淡路塩おでん
¥880 (税抜)
北坂鶏親子揚げ出し豆腐
¥680 (税抜)
北坂鶏の親子サラダ
¥780 (税抜)
■淡路島のハモ■
鱧と玉葱のほっこり卵とじ
¥780 (税抜)
ハモと淡路玉葱のしゃぶしゃぶ鍋 (1人前)
¥1,100 (税抜)
ハモと温野菜の陶板蒸し
¥880 (税抜)
ハモのおかき揚げ
¥880 (税抜)
ハモの石焼きサラダ
¥880 (税抜)
■淡路島の真鯛■
鯛のわた和え
¥680 (税抜)
鯛の磯辺揚げ
¥880 (税抜)
鯛すき小鍋仕立て
¥980 (税抜)
淡路の鯛めし（一合）
¥1,820 (税抜)
■ゴールデンボアポーク■
淡路のローストポーク
¥880 (税抜)
ゴールデンボアポークのシーザーサラダ
¥880 (税抜)
ゴールデンボアポークのフライ
¥880 (税抜)
ゴールデンボアポークと玉葱の朴葉焼き
¥920 (税抜)
ゴールデンボアポークのトントロ焼き
¥880 (税抜)
■淡路牛■
淡路牛の溶岩焼き
¥1,980 (税抜)
淡路牛の胡麻サラダ
¥1,280 (税抜)
淡路牛のしゃぶしゃぶ鍋 (2人前)
¥3,800 (税抜)
淡路牛とウニの炙り棒寿司
¥1,380 (税抜)
■しらす■
しらすとサメ軟骨梅肉和え
¥600 (税抜)
しらす御飯 (お新香・味噌汁) 1合
¥780 (税抜)
■酒の友■
鯛皮ポン酢
¥580 (税抜)
漬物の盛り合わせ
¥580 (税抜)
クリームチーズの酒盗のせ
¥580 (税抜)
えいひれの炙り
¥580 (税抜)
ざる豆腐
¥580 (税抜)
漁師のなめろう
¥680 (税抜)
蛸ぶつワサビ和え
¥680 (税抜)
■揚げ物■
淡路蛸唐揚げ
¥880 (税抜)
淡路蛸の天麩羅
¥880 (税抜)
じゃこのかき揚げ
¥680 (税抜)
淡路鱧の天麩羅
¥880 (税抜)
■串焼き■
お任せ串焼き盛り（5本）
¥950 (税抜)
お任せ串焼き盛り（10本）
¥1,750 (税抜)
神の海老串焼き
¥280 (税抜)
淡路真鯛串焼き
¥280 (税抜)
淡路蛸串焼き
¥280 (税抜)
帆立串焼き
¥200 (税抜)
サーモンハラス串焼き
¥180 (税抜)
ホッケ旨味干し串焼き
¥200 (税抜)
サバ旨味干し串焼き
¥200 (税抜)
本鮪のねぎ間串焼き
¥250 (税抜)
いか串焼き
¥180 (税抜)
穴子串焼き
¥299 (税抜)
つぶ貝串焼き
¥200 (税抜)
さざえ串焼き
¥200 (税抜)
■〆はこれっ！炊きたて土釜飯■
淡路の鯛めし（一合）
¥1,820 (税抜)
淡路の鯛めし（二合）
¥2,880 (税抜)
淡路の蛸めし（一合）
¥1,820 (税抜)
淡路の蛸めし（二合）
¥2,880 (税抜)
■平野製麺手延べうどん■
手延べうどん 冷
¥880 (税抜)
手延べうどん 温
¥880 (税抜)
■御食事■
鯛スープの鯛茶漬け
¥880 (税抜)
森港の浜汁
¥320 (税抜)
追加旨だし
¥320 (税抜)
お通し
¥463 (税抜)